HVEM ER VI?
Nordic Ethanol er et 100% økologisk certificeret og prisvindende håndværks-Destilleri beliggende i Flyverbyen på Amager. Grundlagt i 2018 af fhv. Michelin-kokke Nicolai & Jonas med et ønske om at skabe spiritus ud fra et håndværksfaglig stolthed og kompromisløshed, hvor smagsindtrykket altid kommer i første række til den kvalitetsbevidste forbruger.
Vores spiritus serie Nordic EtOH er klassisk spiritushåndværk, som har Gin, Rom, Bitter og Vodka i produktserien samt Akvavit som flagskib, som er skab med fokus på autenticitet samt traditionelle smagsudtryk.
Vi har en klar mission om at ville gøre vores gæster og kunder gladere, end de er i forvejen og forhåbentligt kunne bidrage til en spirituskultur, hvor man drikker mindre, men bedre, og hvor smag kommer før effekt. Vores værdier slår rod i et brændende ønske om at skabe produkter, hvor der hverken er sparet på det indre eller ydre, og derved tilbyde en spiritus med absolut mest værdi for pengene, uden at der på noget tidspunkt er gået på kompromis med indholdet.
Alt i alt er vores drivhjul, at kvalitet ikke blot er et ord, der bare fremstår på etiketten, men noget der reelt fremgår i indholdet, og derfor er vores råvarer, emballage og faglige kompetencer ligeledes af højeste kvalitet.
Vi driver vores destilleri ud fra en stærk håndværksfaglig stolthed, samt en
kvalitetsbevidst interesse, hvor smagsindtrykket altid kommer i første række.
Vores mål er at lave produkter med tyngde og indhold, der ligegyldigt rammerne,
kan skabe mindeværdige smagsoplevelser hos forbrugeren, om værende det på den
lokale restaurant, bar eller i stuen derhjemme.
KØB VORES PRODUKTER HER:
HISTORIE
Jonas og Nicolai har via deres fælles kokkebaggrund og erfaringer fra de danske Michelin-køkkener, udarbejdet deres produkter med en kompromisløs tilgang, hvor passion og faglighed er ubetinget garanti for, at kvalitet, håndværk og smag altid er i højsædet.
Grundstenene for Nordic Ethanol blev lagt tilbage i 2018 af de to stiftere, Nicolai Sivgaard & Jonas Wulff. Destilleriet blev dengang stiftet i navnet SiWu Distillery – en sammentrækning af Sivgaard og Wulff, der skulle afspejle et meget personligt og dedikeret projekt, hvor fællesværdier, vision og erfaringer smeltede sammen.
Projektet startede ved, at Nicolai efter et par år på Søllerød Kro havde valgt at få job på Restaurant Kiin Kiin, og her mødte han Jonas. De fik begge hurtigt bekræftet et gensidigt ønske og passion for at skabe deres eget smagsunivers, og arbejde videre med smag og produkt, hvor valget faldt på spiritus som ny håndværksplatform.
Fællesinteressen gik hurtigt fra samtale til handling, kondenserede til iværksætteri og i 2018 kunne de første dråber løbe ud af destillatoren. Selvom skiftet fra kokkekniven til kobberkedler var et uvant med en stejl læringskurve, føltes mange processer samtidigt genkendelige, og deres styrker i produktfaglighed, kreativitet og deres smagspalette fra kokkefaget viste sig som værdifulde erfaringer, der gav mulighed for fremgang i et hårdt og evigt voksende marked.
Dertil har Nordic Ethanols nye partner, Emil Vang, siden 2021 fuldendt holdet med sine mange erfaringer og år i barbranchen, hvor han er primus motor for formidling og forædling af produkternes præsentation. Sammen har vi alle tre en vision og stærk tro på, at vi kan berige vores gæster og kunders tilværelse med en unik smagsoplevelse.
The Nordic EtOH Portfolio
Distribution & engros handel af Nordic EtOH Produkter foregår igennem Sprit & Co.
Kontakt peter@sprit-co.dk hvis du ønsker at forhandle eller bruge vores produkter
Nordic Ethanol Showroom
VORES UNIKKE BAR OG SHOWROOM
Velkommen til vores unikke bar og showroom, hvor vi tilbyder uforglemmelige oplevelse. Vores sted er ikke bare en bar, det er en destination for dem, der søger kvalitet, smagsoplevelser og eventyr.
En Uforglemmelig Oplevelse
Hos os kan du dykke ned i en verden af spiritus med vores eksklusive smagninger. Vores dedikerede team guider dig gennem en række udsøgte varianter, fra vores klassiske gin og akvavitter til eksotiske rom og skarpe bitter. Hver smagning er en rejse, hvor du lærer om historien, produktionen og de subtile nuancer, der gør hver flaske unik.
Perfekte Rammer for Private Arrangementer
Vores showroom er designet til at imødekomme både små intime sammenkomster og større private arrangementer. Uanset om du planlægger en fødselsdag, et jubilæum eller en firmabegivenhed, kan vi skræddersy oplevelsen til dine behov. Med elegant indretning, en atmosfære der emmer af eksklusivitet, og vores team af professionelle, sikrer vi, at dit arrangement bliver både mindeværdigt og unikt.
Personlig Service
Hos os er personlig service en kerneværdi. Vores erfarne og passionerede team bestående af bartendere, tjenere og Michelin kokke, er altid klar til at hjælpe dig med at finde den perfekte flaske, tilberede udsøgt mad eller planlægge dit drømme arrangement. Vi lægger stor vægt på at skabe en atmosfære, hvor alle vores gæster føler sig velkomne og værdsatte.
Book Din Oplevelse
Gør din næste aften speciel ved at besøge vores unikke bar, showroom og selskabs lokaler i Flyverbyen på Amager. Uanset om du ønsker at udforske nye smagsoplevelser eller fejre en særlig lejlighed, står vi klar til at gøre din oplevelse uforglemmelig. Kontakt os i dag for at booke en smagning eller planlægge dit næste arrangement på event@nordicethanol.com eller tlf. +45 50427118.
Vi glæder os til at byde dig velkommen og dele vores passion for spiritus og god mad med dig!
Med Venlig Hilsen Jonas, Emil & Nicolai
Hold Dit Julearrangement Hos Os 2024
Hold dit julearrangement med en klassisk julemenu, tilberedt af vores to master-distillers og fhv. michelin kokke. Jeres arrangement afholdes helt ekslusivt i private lokaler, hvor lækre økologiske råvarer er i højsædet, med fri øl, vin og cocktailbar på vores egne økologiske spiritusprodukter. Vi sørger for høj kvalitet, god stemning og ser frem til at byde jer velkommen på Amager.
MENU
Julemenuen serveres med rugbrød og lyst brød med smør og fedt
Marineret Sild m. Æg & Karrysalat
Kryddersild m. Peberrod & Røde Bær
*
Røgede Ørred Fra Vejle Ådal, Urter & Surt
Smilende Æg & Rejer
*
Friteret Rødspætte m. Remoulade & Citron
*
Flæskesteg m. Surt & Sødt
Julemedister m. Sennep & Kål
*
Ris A La Mande m. Vanilje & Kirsebærsauce
-----
Mulighed for frokost eller aften 12.00 - 17.00 eller 18.00 - 00.00
Fra uge 46 til og med uge 50, eller skriv og hør om mulighederne.
Inkludere velkomstdrink, fri øl, vand, vin og vores akvavit under middagen.
Julemenu i fade og skåle family style I 5 heats
fri cocktailbar efter middagen 22:00-24:00.
Mulighed for tilkøb af forlængelse om aftenen til kl. 02.00
Fuld julepakke vejledende pris v. min 30 kuverter 1500 kr. pr. person
Hvis man kun er interesseret i maden er prisen 650kr pr. person, med mulighed for køb af drikkevarer på dagen fra vores drikkekort (Øl, Vin, Vand, Cocktails osv).
Skal arrangementet peppes yderligere op kan vi også stå for dette
evt en spiritussmagning, cocktailworkshop, Dj & udstyr, eller andet.
Send forespørgelse på event@nordicethanol.com
For private og erhverv
JULEFROKOST
Send forespørgsel. Vi vender retur hurtigst muligt via email.
NOET GastroBAR Amager.
Vi byder velkommen til vores gastrobar koncept NOET på udvalgte fredage til fredagsbar med cocktails, mad og god stemning!
NOET er skabt som et sted, hvor gode smagsoplevelser mødes med hyggelig atmosfære. Her kan I slappe af og starte weekenden på bedste vis sammen med venner, kollegaer eller familie. Vores køkken byder på en skiftende menu, der er sammensat med fokus på friske råvarer og kreativitet, mens vores bar serverer nøje udvalgte drikkevarer.
Vi glæder os til at se jer til en uforglemmelig fredag hos NOET!
Gå ind på www.noetgastrobar.dk og læs mere og se menu og book bord.
NÆSTE DATOER D. 29/11 & 15/11 BOOK BORD PÅ info@noetgastrobar.dk ELLER TLF: 28196395
---------------------
Hos os tilbyder vi også alt inden for selskaber op til 60px
- Bryllup
- Konfirmation
- Barnedåb
- Begravelse
- Private Dining
- Reception & Fernisering
- Smagninger og kurser
- Skriv mail på event@nordicethanol.com for at høre mere om pris og muligheder
- Lokation: Amager Landevej 233, Bygn 17 2770 Kastrup
HVAD VI BL.A. KAN TILBYDE:
Bar & Partyspace
• Velkomstdrink & lette snacks
• Fri cocktail bar
• Øl, vin & vand med og uden brus
• Lokaleleje + rengøring
• Mulighed for tilkøb af mad eller medbringe
// Pris pr. person = 695 kr. - Varighed: 18-00 (tilkøb ekstra timer) - Min: 25 personer
LOKALE M. FRI BAR I LONGDRINKS:
• Velkomstdrink & lette snacks
• Fri bar i Long Drinks & øl
• Lokaleleje + rengøring
// Pris pr. person = 395 kr. - Varighed: 18-00 (tilkøb ekstra timer) - Min: 30 personer
Smagninger
• Velkomstdrink
• Rundvisning hvor vi gennemgår de forskellige faser i spiritusproduktionen
• Smagning af alle vores 9 varianter (Gin, Akvavit, Rom, Vodka & Amaro)
• Lette snacks
• Vand med og uden brus
// Pris pr. person = 300 kr. - Varighed: 2 timer
Behøver ikke tidsbestilling i åbningstiderne
Mandag-Fredag 10-17
min. 10 personer uden for åbningstiderne
Cocktail Workshop
• Velkomstdrink
• Rundvisning af destilleriet
• 5 signatur eller skræddersyede cocktails (vi gennemgår hvordan cocktailene laves)
• Design og print af kursusprogram med opskrifter
• Lette snacks
• Vand med og uden brus
//Pris pr. person = 475 kr. - Varighed: 2,5 timer - Min: 6 personer i åbningstiderne
Min: 10 Personer uden for åbningstiderne
Åbningstider: Mandag-Fredag 10-17
Distillers Dinner(Private Dining)
• Velkomstdrink & lette snacks
• 6-retters menu
• 6 cocktails tilpasset maden
• Vand med og uden brus
• Kaffe, te & petit four
• Fri bar efter middag
• Lokaleleje + rengøring
• Mulighed for tilkøb af vinmenu/flaskevin
// Pris pr. person = 1995 kr. - Varighed: kl. 18-00 (tilkøb ekstra timer til fri bar)
Min: 16 personer
DISTILLER'S LUNCH:
• Velkomstdrink
• Snacks
• 4-retters menu
• 4 cocktails tilpasset maden
• Vand med og uden brus
• Kaffe, te & petit four
• Lokaleleje + rengøring
• Mulighed for tilkøb af vin og øl
// Pris pr. person = 1495 kr. - Varighed: kl. 12-17 - Min: 20 personer
Cocktail Catering
Lad os klare baren til dit næste firma- eller privat arrangement. Vi sørger for fri bar, lækre økologiske ingredienser, udstyr og selvfølgelig bartendere til at sætte det hele op, lave fantastiske cocktails og pakke det hele ned igen.
• Velkomstdrink
• Fri Cocktailbar i 4 timer
• Professionelle Bartendere
• Opsætning og oprydning
• Alt i udstyr (Glas, isterninger osv)
• Menukort
// Pris pr. Person
25-50px - 425kr
50-80 - 400kr
80+ - 375kr
Tilkøb 75kr pr. ekstra time pr. person.
(Alt alkohol og mixer er lavet på destilleriet og er 100% økologisk)
Book Nu
Vi er åbne over for alle typer arrangementer og kan skræddersy alt til lige netop dit arrangement og være behjælpelige med det meste.
BOOK DIT NÆSTE ARRANGEMENT PÅ:
eller tlf: +45 50427118
Distribution & engros handel af NordicEtOH Produkter foregår igennem Sprit & Co.
Oplev Vores Unikke Økologiske Spiritus Med En Nordic EtOH Smagning
Er du en ægte connoisseur, der sætter pris på høj kvalitet og økologi? Så inviterer vi dig til en eksklusiv smagning af vores unikke, økologiske spiritus serie Nordic EtOH på vores destilleri i Flyverbyen på Amager. Oplev en verden af autentiske smagsoplevelser, hvor hver eneste dråbe er skabt med omhu og passion for håndværk og økologi.
Hvad Gør Vores Smagning Unik?
- Økologiske Ingredienser: Vores spiritus er fremstillet af de fineste økologiske råvarer, nøje udvalgt for deres kvalitet og bæredygtighed. Vi tror på rene smagsoplevelser, fri for kunstige tilsætningsstoffer og pesticider.
- Håndværk og Tradition: Nordic EtOH kombinerer traditionelle destillationsmetoder med moderne innovation for at skabe spiritus, der ikke kun smager fantastisk, men også fortæller en historie. Vores destilleringsproces er omhyggeligt kontrolleret for at sikre, at hver flaske lever op til vores høje standarder.
- Eksklusiv Smagsoplevelse: Under smagningen vil vores erfarne team guide dig gennem en sensorisk rejse, hvor du får mulighed for at smage på vores forskellige produkter og lære om deres unikke karakteristika. Du vil opdage nuancerede smagsnoter og komplekse aromaer, der gør vores spiritus til noget helt særligt.
- Lær Om Økologi og Spiritus: Udover selve smagningen vil der være en informativ præsentation om vores økologiske tilgang og de processer, der ligger bag produktionen af Nordic EtOH. Dette giver dig en dybere forståelse for, hvorfor vi vælger økologiske metoder og hvordan det påvirker smagen. Smag Vores Signaturprodukter
- Økologisk Gin: Oplev en velbalanceret gin med botaniske noter, der fremhæver de rene smagsnuancer fra vores økologiske ingredienser.
- Økologisk Vodka: Nyd en silkeblød vodka med en ren og klar smag, perfekt til at nyde alene eller i cocktails.
- Økologisk Akvavit: Dyk ned i traditionel nordisk kultur med vores akvavit, destilleret med omhu og kærlighed til håndværket.
- Økologisk Rom: Brygget og gæret i huset med økologisk melasse, eksotisk og lidt ristet karakter skaber en unik rom destilleret på potstill.
Book Din Smagning i Dag!
Tag del i en unik smagsoplevelse og udforsk verdenen af økologisk spiritus med Nordic EtOH. Kontakt os i dag for at booke din smagning og oplev, hvordan økologi og kvalitet går hånd i hånd. Lad os sammen fejre det gode håndværk og de rene smagsoplevelser!
Event@nordicethanol.com eller Tlf: +45 50427118
De Bedste Hilsner Jonas, Nicolai & Emil
Kontakt os
Nordic Ethanol ApS
Amager Landevej 233
Denmark